差示扫描量热仪（DSC）在食品行业中有着广泛的应用，主要用于分析食品的热性质，从而帮助控制产品质量、优化加工工艺以及开发新产品。随着差示扫描量热仪的性能不断提升，其应用的范围持续的扩大，除了在食品，还有材料科学、化工、医药生物和能源等领域。差示扫描量热仪在食品行业的具体应用1、蛋白质分析。不同的蛋白质具有不同的功能性质，这些性质与蛋白质的结构密切相关。蛋白质的变性程度会影响其结构，进而影响其功能性质。在食品加工过程中，蛋白质会发生变性，这一过程伴随着能量的变化。DSC可以用于...

差示扫描量热仪是一款热分析仪器，其应用领域广泛，尤其是在医药领域，通过差示扫描量热法能够测量物质在加热过程中的热量变化，从而提供关于物质的多种热力学和动力学参数。差示扫描量热仪在医药行业的具体应用1、药物纯度测定。DSC通过测量药物的熔点和熔化热焓变化来评估药物的纯度。当药物中含有杂质时，其熔点会降低，熔程变宽，通过分析这些变化，可以准确判断药物的纯度。2、药物的鉴别。每种物质的相变温度或发生分解时的热效应是固定的，其DSC图谱也是特定的。因此，差示扫描量热仪可用于药物的鉴别...

现在人们对于食品安全的重视程度不断提升，为了提升食品安全的质量，需要对食品加工的原材料、成分、添加剂等进行实验和研究，而利用热重分析仪对其原材料进行检测，提供准确的数据进行分析。热重分析仪在食品领域的具体应用1、食品成分与质量分析。热重分析仪可以通过测量食品在加热过程中的质量损失，来确定其中水分和挥发性物质的含量。这对于评估食品的新鲜度、保质期以及加工过程中的水分控制。2、添加剂与营养成分热稳定性评估。热重分析仪可用于分析食品中的添加剂和营养成分的热稳定性。通过热重分析，可以...

同步热分析仪是一种精密的科研设备，用于研究材料在升温和降温过程中的热效应。为了保证其正常运行和延长使用寿命，需要进行定期的日常维护与故障排除。以下是对这两方面的详细介绍：日常维护1.环境要求：同步热分析仪应安装在无震动、清洁的水泥平台上，并保持适宜的温湿度，以防止外部环境对仪器造成不良影响。2.清洁保养：定期清洁仪器表面和内部部件，特别是样品室、传感器和加热元件等易受污染的部位。使用软布或棉签蘸取适量酒精或清洁剂轻轻擦拭，避免使用腐蚀性溶剂，以防止对仪器造成损害。3.校准工作...

热重分析仪是一种材料分析的检测仪器，主要利用热重发检测物质温度和质量变化，被广泛应用在材料科学领域，比如：塑料、橡胶、金属、聚合物和高分子材料等，其基本测试原理是根据样品在不同温度下质量的变化来分析热特性和化学变化。热重分析仪在材料领域的具体应用1、评估材料的热稳定性。热重分析仪能够通过测量材料在不同温度下的质量变化来评估其热稳定性。这对于预测材料在高温环境中的应用性能至关重要，有助于研究人员了解材料的耐热性能、储存稳定性以及火灾安全等方面的信息。2、确定材料的分解温度。通过...

热重分析仪是一种在程序控温程序下，测量物质随温度或时间变化的技术。主要用于测量材料在加热过程中，发现的物理或化学的变化信息，比如：脱水、升华、分解等。在医药领域，TGA作为一种重要的热分析技术，被广泛应用在对药物的热稳定性评估、水分含量测定、纯度分析等，通过这些数据的研究，可以为药物的开发、生产和质量的控制提供有效的数据支持。热重分析仪测量医药样品后，可得出一条tg曲线，tg曲线以温度或时间为横坐标，质量或质量百分比为纵坐标，反映样品在加热过程中质量的变化。通过分析tg曲线，...